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酥炸大虾(5/6)
鲜虾洗净串成串。
锅内放上西班牙橄榄油，油多放点。
热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸。
炸制虾串一面变红变硬，然后翻面。
两面均炸制虾表面熟透即可。
将炸好的大虾用吸油纸略吸一下，撒上盐和培根碎或者薯片碎即可。