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蜜豆老婆饼(3/24)
把100克面粉加50克色拉油和成油酥，盖上保鲜膜松弛30分钟
把剩下的材料除蜜豆外全部放到一起
搅拌均匀和成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时左右
把松弛好的面团拿出揉匀
擀成圆形的面饼
放上油酥
包裹好
擀成长方形
将两边向回折
然后对折，这样再擀开然后四折，一共三次四折
把折好的面团杆开
然后卷起来
用刀切成小剂子
把剂子立起来
摁扁再擀开
然后卷起
把剂子都做好，盖上保鲜膜松弛15分钟
把松弛好的剂子立起来摁扁
擀成圆形
放上适量的蜜豆
收好口，把收口向下放入烤盘
刷上蛋液
用刀划三刀，以免烤的时候鼓起来
烤箱预热180度烤25分钟，表面金黄即可