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健康早餐土豆鸡蛋饼(12/14)
准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换
土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....
胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈
培根切细丁
包菜去里面的嫩叶切细丝
蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎
倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
再放入所有的配菜
最后放一点点盐，黑胡椒碎调味
平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦
要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长
煎好后出锅即可
这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，
还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............