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双味烤翅(7/9)
将鸡翅洗干净,分两份放到饭盒里,一份里面放入蒜蓉、蜜汁烧肉酱、糖和少量的盐,一份放入姜片、蚝油、酱油.
搅拌均匀
盖好饭盒盖,放入冰箱里腌制48小时.
48小时后将鸡翅取出.鸡翅已经腌透了,肉也上色了.
把鸡翅在烤架上码放好,放到烤箱的中层,烤盘中铺一张锡纸,放到低层接鸡翅滴下的油.
先用烤箱以200度烤10分钟,然后取出,小心烫手.
把原来饭盒中余下的蜜汁蒜蓉,用小勺浇到鸡翅上
倒一些新的蚝油,用刷子刷到鸡翅上.
重新放入烤箱再烤10分钟,即可.