羊肉切丁后用水抄一下，撇去污沫待用。

萝卜切丁后也用开水抄一下去掉萝卜的腥味。

做油锅放油，油热后放葱姜花椒爆香，放入羊肉爆炒，再放入萝卜，加盐，加水，炖半个小时后关火，面条煮好盛入碗里，浇上炖好的羊肉，再放一点香菜，一碗喷香扑鼻的羊肉面就成了。上照片。