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冬菇雲耳蒸雞翼(5/6)
雞翼洗淨，用半包鹽焗雞粉和料酒醃味半小時，沒有鹽焗雞粉就用鹽糖胡椒粉代替!
冬菇，雲耳泡發切塊備用。生薑大蒜拍好備用。
醃好的雞，雲耳，冬菇，薑蒜，紅棗放滿一盤。加入泡發冬菇的水。
滾一鍋水
水開就放入盤子，我的食材多，蒸了整整20 分鐘。蒸好出來淋上些許生抽和麻油即可。
好好吃~