上汤苋菜(0/1)
苋菜洗净,锅烧热倒油放入蒜末炒香后倒入苋菜,翻炒收缩出汤后,加点盐继续炒,然后放入皮蛋,虾皮加点高汤或开水煮一二分钟,加点鸡精出锅。