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原味曲奇(3/9)
原料。
黄油切块室温软化，淀粉过筛，鸡蛋打散。
先中速搅打黄油30秒后，加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白，膨胀。
分次加入25克蛋液，每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。
筛入低粉，拌匀。我没有橡皮刮刀，是用勺子拌的。
装入裱花袋。
挤好的曲奇坯子。
放入烤箱中层，预热190度，上下烤12分钟。
烤好的曲奇放凉后装入饼干盒保存。