白菜滑肉的做法_菜谱

瘦肉洗一下！放一点盐入味！用手抓匀

加入红薯粉！用水化软红薯粉！再用手抓匀(一定用手哦！不然不会均匀)。。。保证每一片肉片都有红薯粉！如果觉得太少就多加点红薯粉！红薯粉煮熟了很好吃！就是用的量很大！

锅中加水！一点猪油！姜片！等水煮沸了，就吧火关最小，用手吧肉下锅里！(切记，下肉后不要搅动！要等全部下完后都定性了再轻轻用筷子推！只要不粘锅就好)再下白菜帮子

白菜帮子快好了就下白菜叶子！都熟了就放盐调味！出锅咯