先准备好材料：鸡蛋、鲜牛奶、白糖。
材料很简单，准备完毕咱就可以开始了！
首先先把牛奶放进微波炉加热，然后拿出来放冷。在等牛奶冷却的过程中，我们可以先将鸡蛋敲开，取出蛋清部分。
牛奶冷却了之后表面会有一层奶皮，把皮留下然后把剩余的牛奶轻轻倒进蛋清里，加点糖搅拌均匀。记住，一定要等牛奶冷却之后才可以加进蛋清里面哦！
接下来，把泡泡和搅不散的物质过滤掉，然后就可以把它倒进原先的碗里使原来的奶皮浮起来，然后盖上保鲜膜，放进已沸腾的水里面蒸10分钟。
十分钟之后熄火，然后再等5分钟之后出锅。
美味的双皮奶出炉，撕掉保鲜膜就可以开吃啦！
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