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蘸碟！调料！凉面佐料法！(1/5)
葱姜蒜切末放入碗中
加入花椒面（可省），盐，味精
加入一品鲜酱油（生抽），几滴醋，芝麻油（可省）
根据个人口味加入油辣子（川味凉拌菜的精髓！）
搅拌均匀！搞定！不管是当蘸料还是做凉面，这个味道都必须是杠杠的呀！千万不要再让我听到凉拌菜直接加盐它不会化呀这样雷人的问题了！（抹泪……）