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腐竹烧肉(
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腐竹用温水泡2小时,五花肉切成立方体,蒜苗切成与五花肉一样长。
热锅冷油倒入五花肉,炼出其中多余的油份。再倒入腐竹加十三香,酱油,料酒翻炒。
待翻炒入味后倒入蒜苗,酌情加入少许盐待味道合适后起锅。