清爽一夏:黄瓜拌粉丝(
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干粉丝提前用清水泡发,洗净备用;
黄瓜洗净后,刨成细丝备用;
煮锅里倒入清水烧开;将粉丝放入锅里煮熟;
煮好的粉丝捞出,过凉白开;
姜蒜洗净后,切末;切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟;
再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀;
粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝;
将调料淋入粉丝里,搅拌均匀;
盛入碗里即可食用。