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黑豆凤爪汤(4/8)
黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟。
凤爪去掉指甲，洗净备用。
凤爪放入开水中烫透。
砂锅中加入适量水，放入凤爪。
将泡好的黑豆洗净放入锅内。
盖上盖子，用大火煮沸。
用勺子撇去表层的浮沫。
再用小火煮至肉和豆子熟烂，加盐调味即可食用。