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落茄子。(6/7)
将茄子切成片状。薄点最好。熟的快
辣椒葱。切好备用
将肉放入碗中。依次放入酱油多放点入色。盐。适量。香油。适量。鸡精适量。腌制十五分钟
电饼档内放少许油。把茄子片放入。盖上。等待变熟。我喜欢两面有金黄的。这样香，用筷子一戳就透就是熟了。
全部落完后。将电饼档内放入油。油热后放入葱花辣椒爆香。再放入腌制好的肉。盖上盖子闷一会。半分钟吧
然后将茄子放入其中。撒点葱花。盐。鸡精。盖上盖。
差不多40秒就可以了。肉熟了。也入味了。就可以装盘了。