先将奥利奥饼干装入保鲜袋 套多几个 然后用擀面杖压碎 压成细腻的粉末 然后倒出碗中 加入50g已经隔水融化的黄油 然后用手抓均匀压平在6寸蛋糕模中.先将这部分冻到冰箱去……
将融化了的奶油奶酪加上细砂糖打发……打发到顺滑无颗粒
然后将一个鸡蛋打入奶酪里面……用手动打蛋器搅拌均匀，打入另一个鸡蛋……再次搅拌均匀，确保无颗粒状态，这样才能保证芝士蛋糕的顺滑.
再蛋糕里面加入这个玉米淀粉.用刮刀切伴均匀.然后滴几滴柠檬汁.喜欢的可以滴多几滴.再次切拌下...还是一样哦 到这个步骤也不能芝士糊里面也不能有颗粒哦.
可以在冰箱把蛋糕底拿出来啦……建议模具里面抹上黄油，方便脱模哦……然后把芝士糊导入6寸模具中，震一下，把气泡震去，就可以入烤箱啦，中层.160° 大概烤50到60分钟 可以在烤盘内装些水 然后再把蛋糕放到有水的烤盘中……
接下来你可以把奶油打发……用于铺在蛋糕表面的 ……然后打发好奶油可以放在冰箱冷藏.接着就可以洗水果备用啦……
蛋糕出炉后.等待冷却.然后放入在冰箱冻四个小时你就可以拿出脱模.并铺上奶油还有水果就可以吃啦.浓浓的芝士味道.
安装App
