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白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面(6/6)
牛肉切成2-3厘米小方块。
把牛肉放水里烧3-4分钟。
白萝卜去皮切成2-3厘米小方块。
锅里放油7-8成热下郫县豆瓣炒香，在放姜丶蒜丶花椒、炒，在放牛肉在炒、加水少放点盐用高压锅压10分钟，打开高压锅放白萝卜在压5分钟！
打开高压锅大火收汁，放盐、味精、酱油、装盘放葱！香菜更好没有所以放葱！
第二天把牛肉加热浇在面条上就成了红烧牛肉面。