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昂刺鱼豆腐汤(4/11)
将鱼清理净，倒入料酒、撒盐腌制15分钟
豆腐（老嫩皆可）切小块备用
大葱切段、姜切片备用
热锅入油，将腌好冲净的鱼下锅煎至微黄
转入炖锅，加温水（没过鱼2厘米左右） 、大葱、姜片、枸杞，大火煮开
豆腐下锅
再次煮开后撇去浮沫和多余油份，转中小火加盖炖煮20分钟，出锅时撒入少许盐
出锅装盘，放入小香葱
美味的昂刺鱼豆腐就搞定啦
汤汁浓白鲜美，豆腐爽滑可口，鱼肉鲜嫩无比，赶紧做起来
美味