得莫利炖鱼(
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将鱼收拾干净，鱼身上划几刀，豆腐切片，土豆切块。
准备材料。
准备材料。
锅里油烧热，鱼下锅过油取出。
葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料吗，出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟。
将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟。
再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。
