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菠菜面筋(3/5)
面筋撕条，焯水，捞出放凉水里备用
菠菜洗净焯水，在凉水里过一下，捞出备用
蒜切末
食材放在一起，上面放上所有调料（醋和凉拌酱油可以稍后放）辣椒面要放最上面，锅中热油，乘油热直接浇到调料上
最后依自己口味放醋和凉拌酱油，拌好就可以吃了～