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汤种(0/5)
材料，高筋面粉20g，水100ml，一般制作的时候材料比例是1：5左右。
将水缓缓倒入面粉中。
搅拌成完全无颗粒的面糊。
用小火在早上熬煮，并一直不断的搅拌。
直到面糊变半透明，浓稠，并形成图上的纹理就可以离火了