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巧克力慕斯(4/9)
蛋黄加10克糖粉10克水加热搅拌
巧克力隔水融化
蛋黄糊倒入融化的巧克力混合
打发加入糖粉的蛋清
分三次加入巧克力糊里，接下来淡奶油至湿性打发，也和巧克力糊搅拌均匀
混合好的样子
装入模具，放入冰箱冷藏
漂亮吧
开吃^_^