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世界杯之柠汁香草烤春鸡(3/18)
那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥,话说这次我木有在淘宝里买 听说大菜市场里,跑了个遍总算买到了,人家还问我哪个酒店的 我说自家用的,他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈,傻吧... 小土豆木有就用了自家的大土豆
将三黄鸡洗净,沥干水分放入盆子中沥干水分备用
把两只迷迭香切碎备用,粗的茎可以不要,切叶子就可以了
新鲜柠檬洗净切片备用
将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上
然后将迷迭香,盐,黑胡椒碎,橄榄油均匀的洒在鸡的身上,然后放入冰箱冷藏室腌制一天
烤箱提前预热到200度,将腌制好的三黄鸡放入烤箱中,烤30分钟左右即可 当然看烤箱的功率而定哈
这个时候呢我们就可以倒腾土豆了,大土豆修皮放在锅中蒸熟
法香切细末备用
大蒜末去皮切末.....
蒸好的土豆切块备用
中火烧热煎锅,放入橄榄油,烧热后放入小土豆中火煎至
煎到两面金黄就可以啦
将大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌匀炒香
时间到,鸡也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤没有想到这么棒 是不是看着就想撕一块下来吃吃啊
将烤好的三黄鸡盛入盘中,配上炒好的土豆块即可使用,可以放点法香点缀哈,会更美哒
外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆,非常的完美啊
切了一半,弟弟说特别香,特别脆,还有香料和柠檬特有的清香 后来还调了一盘汁沾起来吃,也很不错哦