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金针菇日本豆腐(2/4)
日本豆腐切段，瘦肉切片用酱油，木薯粉抓匀，金针菇掰开洗净
锅内下油，油热后倒入日本豆腐，将日本豆腐煎至两面金黄，再用剩下的油把瘦肉炒至7分熟
用锅内的油把金针菇炒至软，下适量盐和酱油
把日本豆腐和瘦肉倒进锅内，还上锅盖，再煮一分钟，关火闷两分钟，出锅