炸臭豆腐配自制蘸酱(
6
/13)
臭豆腐放入清水中漂洗干净
把每块臭豆腐切4小块
热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐
煎炸至微黄捞起
等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起
准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱 ，干辣椒和花椒）
热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香
再和熟芝麻一起捣碎拌合
放入碗中加入2调羹鲜酱油
起油锅把油烧热后淋入碗中
拌匀即可
把甜面酱和辣椒油一比一拌匀
超级好吃
