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鲜辣萝卜丝鲫鱼汤(3/13)
萝卜去皮，刨丝。
锅中放适量油，下姜片。
鲫鱼整理好入锅煎。
两面都要煎，如果是要做清淡的鲫鱼汤，想要汤白一点，那就多煎会儿，这样汤会白哈。
下料酒。
加开水。
盖上锅盖煮，煮开，继续煮到汤变白了。
下盐。
花椒粒。
放萝卜丝。
放一勺老干妈（想吃狠辣，就多放点）。
撒白胡椒，盖上锅盖继续煮，基本上煮开，萝卜丝断生即可。
最后撒葱花出锅！可以再撒点白胡椒粉。