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白菜包虾米肉馅---农家菜“虾包”(
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准备好配料,先将马蹄削皮,虾米洗干净,准备好碎肉馅。
肉馅先放虾米、再加入调料:6勺羹耗油、三勺盐、亦舒堂火麻油火麻油两勺搅拌均匀,腌制半个小时以上。
腌制完成后倒入马蹄,搅拌均匀
白菜掰成完成的一片片
将白菜过水,烫软即可,放到菜篮等凉。
将白菜的头部,根部太厚的茎切掉,保留菜叶和部分菜茎,将虾肉馅放到菜叶中心,然后左右两边包起来,卷成一个包子样子。
.一个完整的虾包样子包好了。
放到蒸锅上蒸20分钟左右。虾包大小可以根据自己喜好,可以包成小小的虾包,也可以像我一样做成大大个的。
出锅很香甜哦~