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红烧黑鱼(5/5)
黑鱼去鳞，内脏洗净
切成块，备用
葱姜蒜备用
锅内放油放花椒葱姜爆香，倒入鱼块翻炒，再倒入料酒，糖，生抽，老抽，葱，水，先大火烧开，改小火盖上锅盖焖烧
小火焖烧半小时左右盛入砂锅，好， 可以食用了，真香呢！