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餐前开胃--烤彩椒橄榄沙拉(1/8)
准备好所需材料；
彩椒切瓣；
放烤网上入预热210度烤箱烤30分钟；
橄榄、刺山柑洗一下沥干； 香菜切碎；
小碗里加蒜末、盐少许、苹果醋，倒些刺山柑腌渍水调匀；
烤好的彩椒自然晾凉或过凉开水；
撕去皮后切小块；
所有材料放大碗里，倒入调好沙拉汁拌均匀即可。 （可以马上食用或冷藏腌渍几小时再食用）