椒麻凉拌豆干(
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原料图
豆干和红椒分别洗净切丝
蒜切末，小葱切末
锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫
捞出沥水摆盘
调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可
一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用
