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脆皮泡芙——让你一口停不下来(4/10)
把脆皮的材料准备好，黄油提前从冰箱拿出室温软化
把糖粉加到黄油里搅拌均匀再加入杏仁粉，低筋面粉和牛奶搅拌搅匀
将面团整形成一个长团，放入冰箱冷冻半小时，待用
将泡芙配料的水，黄油，白糖，加热至烧开,使之充分融化，
放入60g的低筋面粉，顺速搅拌均匀,待用
待步骤5冷却依次加入鸡蛋充分搅匀
用一次性裱花袋装好面糊挤到烤盘上
将脆皮切成薄片，盖在面糊上
放入预热好的烤箱烘烤20分钟,上下火160度，中层（使用长帝电烤箱CKTF-30GS）
在烤好的泡芙里加入打发好的奶油