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玉米虾团(7/24)
准备材料
我用的长茄，小的半个
茄子香菇切碎
玉米面和白面混合，开水烫面，用筷子搅拌成颗粒状
揉成光滑面团后放置醒发10分钟
蔬菜切好
里脊肉切小条加入料酒、盐腌制10分钟
虾仁浸泡10分钟后切茸
锅内烧油啦～
下花椒爆出香味
倒入肉馅和虾茸翻炒
倒入酱油翻炒至八成熟
肉馅和蔬菜混合
开始包了～先揪下来一团玉米面
两手拍成薄片
放入一团馅
虎口收圆
团团团团团～
捏上口撒^^
团成圆形～很可爱有木有～
上锅准备蒸啦
上汽后30分钟就OK啦
很香是吧^^
面团劲道汁水丰富有木有哇咔咔