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香菇炒青菜(
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青菜清净,香菇切片备用
锅里放上油,等油热了倒进香菇煸炒
香菇炒至快熟时倒入青菜翻炒几下,然后放少许盐一点点糖提鲜(我家炒菜从来不用味精跟鸡精所以放点红糖)倒少许水进去然后盖上盖子,等盖子缝隙处有烟冒出时揭盖倒入少许老酒,关火出锅。
完成