流星包菜切3厘米见方小块，对刀功无要求，清水洗净控水。辣椒切段，蒜切小粒。

锅热倒油，油温六成时下辣椒段，蒜粒，炒出香味。将包菜下锅，翻炒几下加红醋，味极鲜酱油，盐，糖，继续翻炒至包菜呈半透明状将青柠檬挤汁人锅，翻匀即可出锅。青柠檬汁提酸诱人食欲。