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大烩菜(0/7)
洗好所有的菜备用。
五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。
葱切丝，姜切片备用。
炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。
放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒。
翻炒一会儿，加鲜汤，放豆腐块，盖锅盖，旺火煮。 　
大约5分钟，放味精、香油。出锅即可。