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咖喱鸡饭(
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将鸡丁焯熟备用。
热油后,把鸡丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁下锅翻炒至土豆变白。
加水沫过食材,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软。
煮锅离火,加入3块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化,再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出