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简单易成【虎皮蛋糕】(10/11)
糖加盐，盐如图，不需要太多
蛋黄加糖加盐
慢搅至糖融，转高速打发至淡黄有点发白就可以了
准备一个烤盘，刷油垫纸，【刷油是可以让蛋糕好取不占纸】
玉米淀粉加少许牛奶香粉
这样的成度，加入淀粉搅拌匀
加油稍微拌匀就可以了
倒入烤盘中
刮板摊匀，建议越薄越好
250度面火，低火140，烤四五分钟左右，出现虎纹状（注意看哟，因为是高温烘烤所以稍微不注意就会烤糊了，得时时刻刻注意着最保险）。烤到这程度就可以将炉温调低至200面火，在烤几分中就可以了
成品～ 因为某种原因，这次烤的不是很漂亮。不过这方法不用担心不出虎纹哟！