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酸辣肚丝汤(
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泡发黄花菜,木耳。开水焯一下猪肚丝,笋丝。猪肚就买熟肉店煮好的,这次用了10块钱的,33一斤。
水开后加入肚丝,笋丝,木耳丝,黄花菜。再用个小碗准备料:红薯淀粉四勺,白胡椒粉一勺,盐半勺,老抽一勺,味精半勺,醋四勺。搅拌均匀后入锅,煮开即可。淋上香油,就好咯!