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＂阿辛家＂鸡蛋饼早餐披萨(3/4)
打鸡蛋，鸡蛋汁和面粉绞成糊。口蘑竖切成片，培根、青椒、胡萝卜切成丝，奶酪擦成奶酪碎。黑豆芽洗净备用。
锅里加一层薄油烧热，将蛋糊倒入，手持锅转动，使蛋糊在锅底形成圆饼。趁表面未凝固时将各种蔬菜丝和培根丝撒入。加一点盐。待蛋糊完全凝固，起锅将饼装入烤盘
把奶酪碎撒在饼上，将饼入烤箱，180度烤10分钟左右，待饼水分全干，奶酪完全融化
切一下，可以配上牛奶，吃早餐！