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椰蓉蛋白球(5/6)
在蛋清中加入20g白砂糖，搅打约两分钟，到白糖融化。
加入5ml（1小勺）玉米油，搅打一分钟。
加入椰蓉和奶粉，轻轻翻拌均匀。
用手把椰蓉搓成大小均匀的小球形状。
调整烤架的位置，使得放进去的烤盘位于中层。【这次是用美的 T3-L381B电烤箱来制作，38L的黄金容量，能保证食物均匀地受热、上色，这一点比小烤箱要出色得多。】
放进170度预热好的烤箱，烘烤12到15分钟即可。【美的 T3-L381B电烤箱，烘烤过程中有照明灯，可以清楚地看到椰蓉球慢慢变金黄，很有趣的过程。】