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炝炒娃娃菜(
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娃娃菜半棵,黑木耳提前泡发,撕小朵沥干水分,红辣椒、大蒜各适量
娃娃菜洗净切小块,红辣椒切小圈,蒜切末
锅中热油,下入蒜末和红辣椒圈爆香
倒入娃娃菜梗,快速翻炒
倒入黑木耳翻炒,听到黑木耳噼啪声响,淋入少许清水
倒入娃娃菜叶,快速翻炒至熟烂,加适量盐炒匀出锅