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杏鲍菇黄瓜丁(3/9)
杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末
鸡蛋加少许盐打散
锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用
锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒
倒入黄瓜丁，翻炒
淋入少许生抽
加少许盐，炒匀
倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅