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凉瓜炒牛肉(6/6)
把凉瓜洗净去核切片.
把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。
把凉瓜焯水1分钟捞起过冷水备用。
热锅下油,把蒜抹、豆豉牛肉-齐放下翻炒至7成熟。
牛肉炒到7成熟时把凉瓜、辣椒、盐、糖、酒-齐翻炒即可。
完成卖相不错吧!*^_^*