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炒米粉(4/13)
材料图
五花肉和瘦肉分别切好，鸡蛋磕入碗中加点盐打散
锅里烧开适量水放入米粉煮一会
米粉煮好捞出过两遍凉水沥干并用剪刀剪成小段
胡萝卜洗净去皮擦成丝，韭菜摘洗干净切成寸断
热油锅把鸡蛋炒熟盛出
锅里再放一点油，把五花肉放进去煸出油
把瘦肉丝放进去炒至变色
放入胡萝卜丝翻炒变软
放入米粉炒散
米粉炒散后放入韭菜翻炒
调入少许盐、味极鲜酱油翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋块
翻炒均匀即可