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排毒餐，芹菜炒猪肝(1/11)
芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀
芹菜用淡盐水焯烫过凉。
炒锅倒油。
.爆香葱姜，倒入猪肝。
.炒至猪肝变色坚挺乘出备用
在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。 加入糖和盐。 酱油
.翻炒后加入红椒丝。
再倒入炒锅的猪肝。
翻炒均匀淋入香油。
加少许鸡精翻炒均匀关火