1.先把牛肉煮熟。牛肉汤留着备用。 2.冷面提前用水泡，待用。 3.切辅料:梨切片。鸡蛋中间切开。煮熟牛肉切片。黄瓜切丝。 4.凉白开水把牛肉汤稀释。放到冰箱里待用。 5.锅里做开水把泡好的冷面放入，水开后用筷子捞出。 6.准备一个大碗（放入煮好冷面，上面马上梨片，黄瓜丝，西红柿丝，鸡蛋，牛肉。最后把冰箱里的稀释牛肉汤倒入碗中。上面撒上香菜磨。）辅料可根据自己喜欢食材添加。