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无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！(2/7)
纯度高啊，一会就化开了！
牛奶250ml小火煮到锅边小泡关火冷却到室温
新鲜鸡蛋黄2个
白糖90g
白糖和蛋黄混合搅打至发白就可以了，手动挺累！
搅打好的蛋液和冷却的奶混合均匀，中火烧到沸腾，一边烧一边搅拌，防止糊！煮好关火冷却到室温，倒入容器盖上保鲜膜或者盒盖，放冰箱冷冻！
冷冻好的冰淇淋，没有冰碴！期间没有搅拌，也没用奶油哦！味道很赞，不喜欢甜的可以放蓝莓酱，蓝莓料理里打碎就可以！