秘制凉拌粉丝(
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粉丝两把扔进电饭煲内胆,我觉得电饭煲比较好拌,倒进开水,大概五分钟左右,将粉丝泡软,粉丝由透明变成白色。
泡好的粉丝把水倒掉,火腿肠切条或者丝,榨菜剁成丁放一边备用,粉丝倒了水加生抽,糖,老干妈豆豉酱,顺便把老干妈里的油也倒进粉丝,再加榨菜丁拌匀。这里我加了一点蒸鱼豉油,没有的可以不放。
最后加火腿肠稍微拌动一下就可以了。