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五香烤麸(0/5)
烤麸切方块后过水捞出，挤干水分
开水分开泡若干黑木耳、黄花菜，泡好后淘洗几次，把沙子洗净，黑木耳撕成小片，黄花菜掐去根部，切成小段
锅加油烧热后，放绵白糖化开，将烤麸倒锅里煎炒，成金黄色后捞出
锅内再补一次油，加姜片，糖，盐，将木耳黄花菜一起倒入锅内翻炒，后加烤麸，倒少许酱油上色，加清水形成汤汁后闷煮一会儿
最后，收汁前根据个人口味调解咸淡即可