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五香烤麸(0/5)
烤麸切方块后过水捞出,挤干水分
开水分开泡若干黑木耳、黄花菜,泡好后淘洗几次,把沙子洗净,黑木耳撕成小片,黄花菜掐去根部,切成小段
锅加油烧热后,放绵白糖化开,将烤麸倒锅里煎炒,成金黄色后捞出
锅内再补一次油,加姜片,糖,盐,将木耳黄花菜一起倒入锅内翻炒,后加烤麸,倒少许酱油上色,加清水形成汤汁后闷煮一会儿
最后,收汁前根据个人口味调解咸淡即可
烤麸切方块后过水捞出,挤干水分